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资料名称：	DB4114/T 273-2025 商丘特色名吃烹饪技艺夏邑串串
文件类型：	PDF文档
文件大小：	315.25 KB
资料归类：	食品地方标准
整理时间：	2025-02-20
软件简介：	本文件规定了商丘特色名吃烹饪技艺夏邑串串的原料及要求、卫生要求、烹饪器具、主要食材、烹饪工艺、感官要求。本文件适用于商丘特色名吃夏邑串串的烹饪。
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