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资料名称：	DBS61/ 0009-2016 食品安全地方标准火锅底料
文档名称：	食品安全地方标准火锅底料
发布部门：	陕西省卫生和计划生育委员会
发布日期：	2016-06-01
起草单位：	西安市产品质量监督检验院、陕西穆堂香调味食品有限公司、陕西竹
文件类型：	PDF
整理时间：	2017-12-22
软件简介：	本标准规定了火锅底料火锅底料的术语和定义、分类、技术要求、生产过程和标签要求。本标准适用于以食用植物油和（或）食用动物油脂、香辛料等调味品为主要原料，添加或不添加酱腌菜，经预处理、炒制或熬制、包装等工艺生产的预包装火锅底料。
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