DB61/T 1489.11-2021 秦川牛生产技术规范 第11部分：青贮饲料调制和使用

更新日期: 2023-03-17   标准语言: 中文版   浏览次数: 3173 本文件规定了青贮饲料的容器类型、原料选择、调制方法、使用和品质鉴定等要求。本文件适用于秦川牛养殖场户青贮饲料生产与利用。 ...

DB61/T 1489.10-2021 秦川牛生产技术规范 第10部分：去势

更新日期: 2023-03-17   标准语言: 中文版   浏览次数: 3185 本文件规定了秦川牛去势时间、去势的方法及去势后的护理等技术要求。本文件适用于秦川牛去势操作。 ...

DB61/T 1489.1-2021 秦川牛生产技术规范 第1部分：规模养殖场建设

更新日期: 2023-03-17   标准语言: 中文版   浏览次数: 3179 本文件规定了秦川牛规模养殖场的场址选择与布局、生产设施和设备、管理与防疫、废物处理和生产水平等基本要求。本文件适用于秦川牛规模养殖场建设。 ...

DB61/T 1487-2021 团餐服务管理规范

更新日期: 2023-03-17   标准语言: 中文版   浏览次数: 3185 本文件规定了团餐服务的术语和定义、基本要求、团餐菜谱、供餐、用餐和配送服务、投诉处理及档案管理的要求。本文件适用于以集体用餐配送、中央厨房加工、现场制作售卖为主要形式的团餐服务管理。 ...

DB61/T 1489.4-2021 秦川牛生产技术规范 第4部分：繁殖

更新日期: 2023-03-17   标准语言: 中文版   浏览次数: 3199 本本文件规定了秦川牛种公牛选育，母牛发情配种及妊娠鉴定技术要求。本文件适用于秦川牛繁育场繁殖技术操作。 ...

DB61/T 1489.3-2021 秦川牛生产技术规范 第3部分：繁育档案管理

更新日期: 2023-03-17   标准语言: 中文版   浏览次数: 3184 本文件规定了秦川牛繁育建档范围、内容及档案管理。本文件适用于秦川牛的选育工作资料的收集、保管和使用。 ...

DB61/T 1489.20-2021 秦川牛生产技术规范 第20部分：胴体排酸

更新日期: 2023-03-17   标准语言: 中文版   浏览次数: 3174 本文件规定了排酸的术语定义、秦川牛胴体排酸各环节操作流程和具体技术要求。本文件适用于规模化肉牛屠宰加工企业。 ...

DB61/T 1489.2-2021 秦川牛生产技术规范 第2部分：牛舍建设

更新日期: 2023-03-17   标准语言: 中文版   浏览次数: 3177 本文件规定了秦川牛规模牛场牛舍饲养密度、牛舍生态环境质量及其指标、空气质量指标、牛舍建设的标准和技术要求。本文件适用于秦川牛规模牛场牛舍建设。 ...

DB61/T 1489.19-2021 秦川牛生产技术规范 第19部分：牛肉贮存运输

更新日期: 2023-03-17   标准语言: 中文版   浏览次数: 3189 本文件规定了秦川牛牛肉的冷却冷冻处理、包装及标识、贮存、运输等基本要求。本文件适用于秦川牛牛肉贮存及运输全过程管理。 ...

DB61/T 1489.18-2021 秦川牛生产技术规范 第18部分：屠宰分割

更新日期: 2023-03-17   标准语言: 中文版   浏览次数: 3185 本文件规定了秦川牛胴体生产与分割的品质和卫生条件、胴体生产、肉块分割与修整、包装规格等要求。本文件适用于秦川牛屠宰及分割。 ...