本文件规定了贮藏用花牛苹果采收、分级、预冷、1-甲基环丙烯(1-MCP)保鲜处理、包装、入库、贮藏、运输和销售等冷藏环节的技术要求。
本文件适用于‘新红星'、‘俄矮二号'、‘首红'、‘阿斯'、‘矮鲜'、‘天汪一号'等主要花牛栽培品种的冷藏保鲜。其他未列入的品种可参考相近的品种使用。


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