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资料名称： DB4601/T 11-2024 集体用餐配送单位布局设置与加工配送管理规范
文件类型： PDF文档
文件大小： 830.61 KB
资料归类： 综合地方标准
整理时间： 2024-09-09
软件简介： 本文件规定了集体用餐配送单位的术语和定义、选址、布局设置、加工配送管理、废弃物处理及有害生物防治、人员管理、食品安全管理、安全与追溯、应急和召回、管理提升、环保节约等要求。
本文件适用于集体用餐配送单位的布局设置与加工配送管理。
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