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资料名称： DB36/T 1997-2024 赣菜小吃 九江萝卜饼烹饪技艺规范
文件类型： PDF文档
文件大小： 656.05 KB
资料归类： 食品地方标准
整理时间： 2024-09-06
软件简介： 本文件规定了赣菜小吃九江萝卜饼的术语和定义、要求、风味特征和烹饪技艺特征。
本文件适用于赣菜小吃九江萝卜饼的烹饪与教学。
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